همراه تخصصی کافه‌

ASH مرجع تخصصی کافه و رستوران‌

ASH یک مرجع تخصصی کافه و رستوران‌ است؛ از راه‌اندازی و طراحی منو تا قهوه، تجهیزات و خدمات تخصصی. یک همراه برای تمام مسیر کافه‌داری.

ASH چه کار می‌کند؟ مسیر شروع راه‌اندازی کافه

۰۱از ایده تا راه‌اندازی

۰۲قهوه تا تجهیزات

∞سرویس‌دهی نامحدود

مرجع تخصصی کافه و رستوران‌

مرجع تخصصی کافه و رستوران‌ ASHهمه‌چیز، در یک مسیر

خدمات

یک کافه، چندین نیاز؛ یک همراه

از اولین تصمیم برای راه‌اندازی تا تأمین نیازهای روزمره، ASH خدمات و محصولات موردنیاز کافه را در یک مرجع یکپارچه کنار هم قرار می‌دهد.

راه‌اندازی کافه

ایده کافه‌ات را بررسی می‌کنیم، نیازها و بودجه را می‌شناسیم و قدم‌به‌قدم برای طراحی، تجهیز و آماده‌سازی تا افتتاح همراهت هستیم.

شروع مسیر

طراحی و تدوین منو

منویی متناسب با هویت کافه، مخاطب هدف، تجهیزات، سبک سرویس‌دهی و مدل درآمدی؛ نه فقط یک لیست از نوشیدنی‌ها.

شروع مسیر

قهوه و سیروپ

قهوه و سیروپ‌هایی برای یک تجربه ثابت و باکیفیت؛ انتخاب محصول متناسب با منو، سبک کافه و حجم سرویس.

مشاهده محصولات

تجهیزات تخصصی

از دستگاه اسپرسو و گرایندر تا یخچال، فریزر و بار استیشن؛ تجهیزاتی که بر اساس نیاز واقعی کافه انتخاب می‌شوند.

مشاهده تجهیزات

به‌زودی

تأمین نیروی انسانی

فرصت‌های استخدامی برای باریستاها و نیروهای کافه در یک فضای تخصصی.

مشاهده فرصت‌ها

به‌زودی

تکنسین و خدمات فنی

دسترسی به متخصصان تعمیر و نگهداری تجهیزات برای جلوگیری از خواب سرمایه.

درخواست تکنسین

THE ASH REFERENCE

فروشگاه نیستیم؛ کنار کافه‌ات می‌مانیم.

ASH فقط جایی برای خرید نیست. ما در کنار کافه از اولین تصمیم برای راه‌اندازی تا تأمین، توسعه و حل مسائل روزمره می‌مانیم؛ تا برای نیازهای مختلفت مجبور نباشی هر بار از صفر شروع کنی.

شناخت واقعی از صنعت کافه

محصول و خدمات در یک مرجع

همراهی قبل، حین و بعد از خرید

با ASH شروع کن

ASH

Partner for Café

راه‌اندازی

قهوه

تجهیزات

نیرو

تکنسین

منو

PRODUCTS

محصولات

سیروپ وانیل

سیروپ وانیل – ۱ لیتر

شربت تزئینی (سیروپ) با طعم وانیل – ۱ لیتری با بافتی روان و طعم دلپذیر وانیل، مناسب برای استفاده در قهوه، کوکتل‌ها و انواع کیک و دسر. این سیروپ برای افزودن طعم و شیرینی مطلوب به انواع نوشیدنی‌ها و دسرها گزینه‌ای مناسب است.

سیروپ وانیل

سیروپ وانیل – ۳۵۰ میلی‌ لیتر

شربت تزئینی (سیروپ) با طعم وانیل – ۳۵۰ میلی‌لیتر با بافتی روان و طعم دلپذیر وانیل، مناسب برای استفاده در قهوه، نوشیدنی‌های گرم و سرد، کوکتل‌ها و انواع کیک و دسر. این سیروپ انتخابی مناسب برای افزودن طعم و شیرینی به انواع نوشیدنی‌ها و دسرها است.

ترش و شیرین

سیروپ سوییت اند ساور – ۱ لیتر

شربت تزئینی (سیروپ) با طعم ساور و شیرین – ۱ لیتری با بافتی روان و طعمی متعادل از شیرین و ترش، مناسب برای استفاده در قهوه، کوکتل‌ها و انواع کیک و دسر. این سیروپ گزینه‌ای مناسب برای ایجاد طعم متفاوت و متعادل در انواع نوشیدنی‌ها و دسرها است.

ترش و شیرین

سیروپ سوییت اند ساور – ۳۵۰ میلی‌لیتر

شربت تزئینی (سیروپ) با طعم ساور و شیرین – ۳۵۰ میلی‌لیتر با طعمی متعادل و ترکیبی از مزه‌های شیرین و ترش، مناسب برای استفاده در قهوه، کوکتل‌ها و انواع کیک و دسر. این سیروپ برای ایجاد طعم متفاوت و متعادل‌سازی مزه در انواع نوشیدنی‌ها و دسرها گزینه‌ای مناسب است.

سیروپ رام

سیروپ رام – ۱ لیتر

شربت تزئینی (سیروپ) با طعم رام ادویه‌ای – ۱ لیتری با بافتی روان و طعم خاص رام ادویه‌ای، مناسب برای استفاده در قهوه، کوکتل‌ها و انواع کیک و دسر. این سیروپ برای ایجاد طعم و شیرینی مطلوب و افزودن رایحه‌ای متفاوت به نوشیدنی‌ها و دسرها مناسب است.

سیروپ رام

سیروپ رام – ۳۵۰ میلی‌ لیتر

شربت تزئینی (سیروپ) با طعم رام ادویه‌ای – ۳۵۰ میلی‌لیتر با بافتی روان و طعم خاص رام ادویه‌ای، مناسب برای استفاده در قهوه، نوشیدنی‌های گرم و سرد، کوکتل‌ها و انواع کیک و دسر. این سیروپ انتخابی مناسب برای ایجاد طعم و شیرینی مطلوب و افزودن رایحه‌ای متفاوت به نوشیدنی‌ها و دسرها است.

سیروپ کارامل

سیروپ کارامل – ۱ لیتر

شربت تزئینی (سیروپ) با طعم کارامل – ۱ لیتر با بافتی روان و طعم مطلوب کارامل، مناسب برای استفاده در قهوه، کوکتل‌ها و انواع کیک و دسر. این سیروپ می‌تواند برای طعم‌دهی و ایجاد شیرینی مطلوب در انواع نوشیدنی و دسر مورد استفاده قرار گیرد.

سیروپ کارامل

سیروپ کارامل – ۳۵۰ میلی لیتر

شربت تزئینی (سیروپ) با طعم کارامل – ۳۵۰ میلی‌لیتر مناسب برای ترکیب و طعم‌دهی در قهوه، نوشیدنی‌های گرم و سرد، کوکتل‌ها و انواع کیک و دسر. این سیروپ با بافتی روان و طعمی مطلوب از کارامل، برای ایجاد طعم و شیرینی بیشتر در نوشیدنی‌ها و دسرها استفاده می‌شود.

YOUR JOURNEY

مسیر همکاری با ASH، شفاف و مرحله‌به‌مرحله

از اولین ایده تا رشد کافه، می‌دانی قدم بعدی چیست و ASH در همان مرحله کنار تو قرار می‌گیرد.

ایده

مدل کافه، بودجه، فضا و هدف کسب‌وکار را مشخص می‌کنیم.

طراحی

منو، تجهیزات و نیازهای کافه را متناسب با مدل کسب‌وکار طراحی می‌کنیم.

راه‌اندازی

تأمین، آماده‌سازی و هماهنگی برای شروع سرویس.

رشد

تأمین مجدد، توسعه تجهیزات و خدمات موردنیاز در ادامه مسیر.

به‌زودی FOR CAFÉ STAFF

دنبال فرصت بعدی‌ات در صنعت کافه‌ای؟

فرصت‌های شغلی کافه را در یک فضای تخصصی پیدا کن و مسیر حرفه‌ای‌ات را یک قدم جلوتر ببر.

مشاهده فرصت‌های شغلی

به‌زودی FOR TECHNICIANS

تخصصت را به کافه‌های بیشتری معرفی کن.

به شبکه متخصصان ASH بپیوند و از مهارتت برای ساخت فرصت‌های همکاری جدید استفاده کن.

ثبت درخواست همکاری

BLOGS

بلاگ

شناخت قهوه

قهوه چیست؟ از دانه قهوه تا یک فنجان خوش‌عطر

قهوه فقط دانه‌ای نیست که آسیابش کنیم و داخل دستگاه بریزیم. چیزی که ما به اسم «قهوه» می‌نوشیم، نتیجه یک زنجیره نسبتاً طولانی از کشت گیاه، برداشت میوه، فرآوری، خشک‌کردن، رست و در نهایت دم‌آوری یا عصاره‌گیری است.

پس وقتی می‌پرسیم قهوه چیست، بهتر است فقط به خود دانه نگاه نکنیم. خاستگاه، گونه، روش فرآوری، میزان رست، تازگی و روش تهیه همگی روی چیزی که داخل فنجان می‌بینیم و می‌چشیم اثر دارند.

به زبان ساده: قهوه نوشیدنی‌ای است که از دانه‌های داخل میوه گیاه قهوه تهیه می‌شود. این دانه‌ها پس از فرآوری و خشک‌شدن، معمولاً برشته (Roasted) می‌شوند و سپس با روش‌هایی مثل اسپرسو، فیلتری یا دم‌آوری دستی به نوشیدنی تبدیل می‌شوند.

LET'S BUILD YOUR CAFÉ

آماده‌ای مسیر کافه‌ات را درست شروع کنی؟

ایده، فضا یا نیازت را با ما در میان بگذار. از اولین گفت‌وگو تا راه‌اندازی، ASH کنار توست.

شروع گفت‌وگو با ASH